Jeg sidder på en lille café i regnfulde Danmark og tager en slurk af min spanske rødvin. Jeg har lige fortalt min veninde Isabelle, at jeg senere denne måned tager på rundrejse i Spanien. "Fantastisk!" er hendes førse reaktion. "Du må især ikke...
Eliza fortæller om Catalonien
Se mine opdagelser i Catalonien på min hjemmeside.
-
-
Ultimativ hygge, lyden af klinkende glas, de muntre farver på de små tallerkner, duften af hvidløg og charcuteri; mine sanser får fuld værdi for pengene under et besøg på en tapasrestaurant. Disse autentiske barer er centrum for bylivet i...
-
Jeg ligger ved den klare blå swimmingpool, midt i stilheden i Catalonien. For at være helt præcis, opholder jeg mig nu på Apartments Torre Nova, og nyder min skyggeplads af det autentiske landhus. Jeg åbner langsomt mine øjne, bag solbrillerne,...
-
Leder du efter en dejlig dessert opskrift til en lækker middag? Hvad siger du til den spanske Crema Catalana, en cremet budding med et sprødt sukkerlag på toppen. Som navnet afslører, stammer denne lækre dessert fra Catalonien, og er også kendt...
-
En glemt grøntsag Selvom ”de glemte grøntsager” nu får meget mere opmærksomhed, ved mange stadig ikke hvordan de skal tilberede dem. Jordskokker er sådan en grøntsag. I Spanien bliver denne knold kaldet ”girasol”, da blomsten fra denne...
-
Antonio, en af mine gode venner, har sat mig stævne på Plaza de la Independencia i Girona, hvor vi nu sidder og nyder en espresso. Han er forbavset over, at jeg overhovedet ikke kender Girona, men ligesom så mange andre altid er taget direkte fra...