Som du uden tvivl allerede har set på min blog eller på Instagram, besøgte jeg i november Douro Valley i Portugal. Dette område blev hårdt ramt af skovbrande, som raste i løbet af sommeren 2017. Jeg besøgte naturligvis dette område for at plante...
-
-
”Så, det var vist det hele” sukker jeg, mens jeg stopper den sidste taske ind i bilen i den brændende sol. Jeg giver min veninde Franca et stort kram. ”Vent lige, jeg har noget til dig!” råber Franca, mens hun løber tilbage i sin vingård....
-
Takket være jeres bidrag vokser Elizas Skov allerede godt. Måske undrer du dig over, hvordan træerne rent faktisk bliver plantet. Derfor optog jeg under mit besøg til Elizas Skov en lille film, for at vise dig, hvordan det forløber. Spoiler: at...
-
For at give dig mere indsigt i skovbrandene i Portugal og udviklingen af skoven, bad jeg mine venner give mig så meget information som muligt. Her kan du se episode 2 af deres opdateringer. Den første episode kan du se her, i første episode om...
-
Åh! Er det allerede uger siden, at vi på årets sidste dag skålede i kølig og boblende champagne, mens vi nød den smukke varme solnedgang over Ponta Do Sol på Madeira! Det var virkelig en skøn og uforglemmelig nytårsdag, som for mit indre øje er...
-
Min største ferie kærlighed forbliver altid Grækenland. Jeg kan slet ikke få nok af det klare blå vand og de hvide sandstrande. Det er derfor ikke overraskende, at Grækenland er hjemsted for mange af mine mest populære indkvarteringer, mine...
-
Jeg elsker at lave nye planer i de første dage af det nye år. Mit hoved er altid fuld af ideer og gode hensigter. Jeg tager min bedste notesbog frem og skriver hvor jeg gerne vil hen og hvad jeg gerne vil opleve. I år tænkte jeg, at det måske kunne...
-
Leder du efter en dejlig dessert opskrift til en lækker middag? Hvad siger du til den spanske Crema Catalana, en cremet budding med et sprødt sukkerlag på toppen. Som navnet afslører, stammer denne lækre dessert fra Catalonien, og er også kendt...
-
En god vin på det rigtige tidspunkt er noget, jeg virkelig sætter pris på. Især hvis det inkluderer en solnedgang eller en stjernehimmel. Jeg har besøgt en del vingårde i Europa, og på den måde har jeg fundet en håndfuld favorit vine. Toscana...
-
Jeg forstår godt, hvorfor portugiserne ofte selv vælger Algarve som feriedestination. Der er så meget at se og opleve i denne region! Algarve har en fantastisk kyststrækning, billedskønne naturområder, den mest venlige befolkning og selvfølgelig...