En god vin på det rigtige tidspunkt er noget, jeg virkelig sætter pris på. Især hvis det inkluderer en solnedgang eller en stjernehimmel. Jeg har besøgt en del vingårde i Europa, og på den måde har jeg fundet en håndfuld favorit vine. Toscana...
Eliza fortæller om Toscana
Se mine opdagelser i Toscana på min hjemmeside.
-
-
Aldrig før har jeg set så mange oliventræer som i den uge i oktober. Oktober står i Italien i olivens tegn. Det er i den periode, hvor de små frugter høstes i massevis fra træerne for at producere den mest lækre olivenolie. Jeg besluttede at...
-
Ud over pasta og pizza har italienerne endnu en velsmagende specialitet, nemlig risotto! Risotto kan varieres uendeligt, og denne gang har jeg valgt en grøn risotto med spinat og mascarpone, en vegetarisk version, der får dig til at drømme dig til...